脂質とは、三大栄養素の1つで、水には溶けにくく有機溶媒(クロロホルム、エーテル、ベンゼンなど)には溶けやすい一群の生体成分である。
概要
生化学では脂質という言葉が使われ、栄養学では脂肪という言葉が使われる。
類似したもの
※常温は15~25℃の範囲を指す。
脂質の分類
- 単純脂質
- 複合脂質
- 誘導脂質
関連項目
- 3
- 0pt
|
|
最新の話題で記事を新しくしてみませんか?
5月17日 生命・きずなの日 ダンジョン飯 レモンを舐めて顔全体が*になる絵 月曜が近いよ (゚∀゚)o彡゜えーりん!えーりん! ニコニコ大百科:パンくずリスト 指定価格制度